środa, 9 maja 2012

„mmm…babeczki!”


„mmm…babeczki!” - to reakcja mojej córci zwabionej zapachem pieczonych muffinek . Ciasto z olejem i dżemem nie starzeje się, ba nawet nie ma szans chociażby ze względu na swoich amatorów. Polecam gorąco!


Ciasto:

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
¾ szklanki oleju
2 jaja
1 szklanka mleka
3 łyżki kakao
2 łyżki dżemu (obojętnie jakiego)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
Wszystko zmiksowaćJ

Masa serowa:

1 kostka sera (śmietankowego, mielonego)
2 jaja ( białka ubić na pianę)
¼  kostki Kasi
1 budyń śmietankowy
0,5 szklanki  cukru
1 cukier waniliowy

Wszystko zmiksować, a  na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Pomiędzy nie rozdzielić ciasto do ok.2/3 wysokości papilotki. Na górę każdej nałożyć 1 czubatą łyżeczkę masy serowej, patyczkiem zrobić esy-floresy. Piec w temperaturze 180ºC (TERMOOBIEG) przez około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. Z przepisu wychodzi ok. 18 sztuk.  SMACZNEGO!!!! J


7 komentarzy:

  1. Malutkie i smaczniutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie!

    Ja jak był czas, że muffinki piekłam 2-3 razy w tygodniu, tak mam przerwę, chyba już półroczną i nie mogę się przemóc...

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają na takie słodziaki :]

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak, u mnie tez takie babeczki nie mialyby szans wytrzymac dlugo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie one ładne i te motylki takie słodkie :)
    Jestem ciekawa jak smakują, bo z serem jeszcze babeczek nie jadłam.

    Pozdrawiam Was ciepło!
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  6. Tapenda
    Zapewniamy,że są pyszne:)
    Dziękujemy i zapraszamy!
    Pozdrawiamy Was serdecznie:) :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam babeczki! :) Dziękuję za wszystkie miłe komentarze i zapraszam do obserwowania bloga, a także na stronę facebooka http://www.facebook.com/pages/Boron-Appétit/400188196688732

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...