Tarta bananowa bez pieczenia

 

 

Zapraszamy na pyszną tarte z bananami, w której

 skład wchodzą:

 masa kajmakowa, banany, bita śmietana, serek mascarpone,

 ciasteczkowy spód, a całość oprószona jest przesianym kakao.

 Smakuje naprawdę wybornie. 

Tarta w smaku przypomina BANOFFEE PIE, ale nie

jest aż tak słodka

 i również robi się ją bez pieczenia.

Koniecznie musicie spróbować :) :)

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

150 g ciastek (digestive, herbatniki, owsiane - jakie lubicie)

100 g masła (rozpuścić w rondelku)

250 g serka mascarpone

2 czubate łyżki masy kajmakowej

250 ml śmietany 30%

2 płaskie łyżki cukru pudru

1 opakowanie śmietan-fixu

2 średnie banany

sok z pół cytryny

kakao do oprószenia

 

***

 

Ciasteczka pokruszyć tak, aby przypominały okruchy tartej bułki.

Można to zrobić ręcznie umieszczając je w mocnym woreczku

za pomocą wałka lub szybciej w malakserze.

 

 

Do pokruszonych ciasteczek dodać roztopione masło

i całość wymieszać do otrzymania konsystencji mokrego piasku.

Jeżeli będziecie mieć problem z uzyskaniem takiej masy

należy dodać jeszcze masła.

 Dzieje się tak w zależności od wyboru ciastek.

 

Masę ciasteczkową wykładamy do formy - o wymiarach 36x13 cm

(najlepiej z wyjmowanym dnem)

 

Masę należy mocno przycisnąć do dna i boków formy

 

o tak, a następnie całość schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.

 

W międzyczasie przygotowujemy banany - krojąc je w kostkę

 

i natychmiast skrapiamy sokiem z cytryny.

 

Śmietanę ubijamy z cukrem i śmietan-fixem.

 

W innym naczyniu miksujemy serek mascarpone

z masą kajmakową na gładką masę.

 

Na schłodzoną masę ciasteczkową wykładamy serek mascarpone

zmiksowany z masą kajmakową,

 

 

a następnie pokrojone banany

 

 

 Na wierzch owoców wykładamy ubitą na sztywno śmietanę

i całość w miarę wyrównujemy.

 

Na koniec kakao i schładzamy całość w lodówce przez

 minimum 3 godziny ( a najlepiej przez całą noc).

 

Gotowe !!!

 

Przed podaniem można dodatkowo każdy kawałek ozdobić

 cukrem pudrem używając różnych szablonów.

 

Smacznego !