Sorbet owocowy - kiwi & banan & mięta

  

Sorbet to starszy brat lodów.

W pierwotnej postaci składał się z wody i owoców,

ale można spotkać się także z sorbetami z dodatkiem mleka czy likierów. 

 Jedna z legend głosi, że sorbet wynaleziony został w pierwszym wieku naszej ery przez rzymskiego cesarza Nerona. Rozkazał on ponoć sprowadzać z wysokich gór śnieg, który podczas uczt mieszano z miodem i winem. Inna wskazuje znanego podróżnika, Marco Polo, który w XIII wieku sprowadził recepturę na mrożony deser z Chin.

Nasz sorbet to tylko bardzo dojrzałe i słodkie owoce.

 Nie użyłyśmy cukru, ani wody.

Sorbet wyszedł gęsty, pachnący, pyszny, orzeźwiający, no i fit :)

Można oczywiście dosłodzić, cukrem, miodem czy stewią.

 

 

Zapraszamy !!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

ok. 3-4 porcje

 

3 sztuki dojrzałych owoców kiwi

3 sztuki dojrzałych bananów

listki mięty (kto lubi)

 

 

 

Obrane ze skórki owoce kroimy na ćwiartki

 

i wkładamy je do woreczka,

 

a następnie obieramy banany i również kroimy na części.

 

Do umieszczonych w woreczku bananów

dokładamy listki mięty.

 

Woreczki z kawałkami owoców umieszczamy w zamrażalniku

na ok. 5-6 godzin.

 

 

Zamrożone kawałki owoców przekładamy do misy

 i za pomocą blendera rozdrabniamy owoce uzyskując

sorbet, który natychmiast przekładamy do pucharków,

dekorujemy i podajemy.

Sorbet bananowy.... :)

Sorbet z kiwi

 Oczywiście oba smaki można połączyć,

słodycz banana i orzeźwienie kiwi, a wszystko z nutą mięty.

Smacznego!!!