Soczysty łosoś w cieście francuskim

 

Soczysty, pełen aromatów, pyszny łosoś smacznie się skomponował z marynowaną czerwoną cebulą i ugotowanymi szparagami.

 Polecamy to pyszne danie i zapraszamy!!!

 

 

SKŁADNIKI:

 

przepis dla 4 osób

 

 

4 kawałki łososia

2 płaty ciasta francuskiego

czerwona cebula

ugotowane zielone szparagi

ser mozzarella

sok z pół cytryny

1 łyżeczka cukru

sól morska, czarny i kolorowy pieprz

 

 

oraz koperek.

 

Każdy kawałek łososia solimy i posypujemy pieprzem, a następnie

kroimy czerwoną cebulę w cieniutkie plasterki,

 

Z połówki cytryny wyciskamy sok i

dodajemy łyżeczkę cukru. Całość mieszamy,

 

 

 

 

a następnie wkładamy krążki cebuli.

Zostawiamy chwilę w tej marynacie.

 

 Kawałki łososia posypujemy morską solą, pieprzem

 czarnym i kolorowym.

 

 

Na kawałku ciasta francuskiego układamy przyprawionego

 łososia, na którym układamy marynowane krążki cebuli,

 

potem kilka ugotowanych szparag

 

 

oraz kilka kuleczek mozzarelli.

 

 Całość dobrze zawijamy w ciasto francuskie.

 

Dobrze je sklejając.

 

 

 

 

Paczuszki nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego

(180 stopni) piekarnika na ok. 40 minut.

 

 

Podajemy gorące ozdobione gałązkami świeżego koperku.

 

Smacznego!!!