Sałatka Cezar z Tuńczykiem

Kto jeszcze nie próbował sałatki Cezar musi koniecznie to uczynić. Sałatkę Cezar wykonuje się z przepysznej sałaty rzymskiej do której dodaje się grzanki czosnkowe, płatki parmezanu oraz sos wykonany na bazie surowego jajka. Sos sałatki cezar jest szczególny- posiada kremową konsystencję zbliżoną do majonezu, a smak jest odzwierciedleniem jego składu. Cytryna oraz kapinka octu winnego czynią sos wyrazisty w smaku. Ząbek czosnku dodaje lubianego aromatu oraz anchois, które można dodać bezpośrednio lub w postaci sosu Worcestershire.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu.  Kliknij TUTAJ

Składniki: *

Składniki na sałatkę:

• parmezan- 10 g
• pszenne pieczywo- wg potrzeb
• sałata rzymska- 2 szt
• tuńczyk w oleju- 100 g

Składniki na sos:

• anchois- 4 filety
• sok z cytryny- 2 łyżki
• czosnek- 1 zabek
• jajka- 1 sztuka
• ocet winny- 1 łyżeczka
• oliwa- 100 ml
• pieprz i sól-  do smaku 

* ilość na 2 osoby

macznego !