Brownies&Maliny&Muffins

Sezon malinowy trwa w Polsce do późnej jesieni,

 oczywiście uzależniony jest od pogody. Chyba nikogo nie musimy

przekonywać o właściwościach zdrowotnych malin ;) 

Zawierają sporo witamin i minerałów - z magnezem, wapniem i żelazem na czele, a także wiele innych wartościowych dla zdrowia substancji.

Ale dzisiaj skupimy się na połączeniu malin z czekoladą....mmm

nie dość, że pięknie do siebie pasują wizualnie, to jeszcze połączenie ich 

 to prawdziwa finezja smaku ;) ;)

Koniecznie wypróbujcie w sezonie malinowym ten przepis na wilgotne, aromatyczne, przypominające brownies ciasto, które najlepiej smakuje

ciepłe z kleksem kremówki lub ulubionych lodów.

 

Zapraszamy!!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

przepis na ok. 15- 16 sztuk

 

100 g gorzkiej czekolady

100 g mlecznej czekolady

200 g masła

4 jajka

250 g cukru brązowego (lub białego)

200 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

ok. 200 g malin

 

Masło i czekolady umieszczamy w rondelku i podgrzewamy do

 całkowitego rozpuszczenia się.

 

 

Jeszcze ciepłą czekoladę umieszczamy w misie miksera i dodajemy mąkę

 z proszkiem do pieczenia,

 

cukier

 

i jaja. Całość miksujemy na gładką masę.

 

Na sam koniec dodajemy maliny

 

i całość delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.

 

Czekoladowe ciasto wlewamy do papilotek, foremek (do 3/4 ich wysokości).

Muffinki wkładamy do nagrzanego piekarnika 180°C i pieczemy

 przez około 25 minut.

 

Serwujemy ciepłe (według nas - naaajlepsze) lub wystudzone,

 ale jedne i drugie super smakują

 z kleksami gorzkiej czekolady,

 rozetką kremówki i świeżymi,

 pachnącymi malinami.

 

Smacznego :) :)