Makaron w sosie przygotowanym na bazie sera jest daniem zimowym. Tak przynajmniej nam się kojarzy. Przesmaczny, bez słowa przesady, bo tłusty ser jest najlepszym nośnikiem smaku. Sery pleśniowe najlepiej nadają się dla przygotowania aromatycznego sosu. Polecamy klasyczną Gorgonzolę, Dor Blue lub Rokpol.
W przepisie został użyty ser typu Gorgonzola Dolce. Różnica pomiędzy Gorgonzola Dolce, a Gorgonzola Piccante polega na czasie dojrzewania. Gorgonzola Dolce jest serem kremowym, z kolei odmiana piccante jest bardziej zwarta.
Zapraszamy na przepis.
Składniki: *
- mleko 2%- 1 szklanka
- ser pleśniowy- ok. 70 g
- masło- płaska łyżka
- makaron penne- 120-150 g
Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl
Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ
