Faworki na piwie

Faworki - chruściki - kruche, najlepsze ciepłe, posypane cukrem pudrem.

W karnawale obowiązkowe!!!

Przepis na ok.15 sztuk.

Polecamy!

To właśnie piwo daje niesamowitą chrupkość i lekkość. Piwa oczywiście w ogóle nie czuć. Poza tym, dzięki niemu faworki chłoną zdecydowanie 

mniej tłuszczu.

       Składniki:

           3 żółtka

           piwo jasne (objętościowo tyle, ile                żółtek, np 1/3 szklanki żółtek i

 1/3 szklanki piwa)

           mąka (tyle, ile zabierze ciasto)

           oraz

           cukier puder do posypania gotowych            faworków

           smalec lub olej do smażenia

Z podanych składników zagnieść ciasto

 Następnie chwile je "piąstkujemy"...;)
 można zrobić to również tłuczkiem do ziemniaków (min. 5-10 minut)
Ciasto musi "odpocząć".
 Zawijamy je w folię lub papier i wkładamy na około 1 godzinę 

do lodówki.

Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i ...

 wykrawać paski 

 pośrodku każdego zrobić nacięcie nożem i formować faworki.

Smażyć partiami w gorącym tłuszczu, osączyć i posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego!