Ciastka dyniowe z kawałkami czekolady

Ciastka według tego przepisu są miękkie, bardzo aromatyczne i leciutkie. Sama dynia może nie jest bardzo wyczuwalna w smaku, ale to właśnie ona zapewnia, że ciasteczka są wilgotne i miękkie. 

Polecamy te pyszne ciasteczka zwłaszcza do jesiennych herbatek :):)

 SKŁADNIKI:

* 4 szklanki mąki

* 1 szklanka puree z dyni

* 200 g miękkiego masła

* 1 jajko

* 1,5 szklanki cukru

* 1 łyżeczka sody

* 1 łyżeczka przyprawy do piernika
* 0,5 łyżeczki kurkumy

* 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej

*100 g posiekanej czekolady

SPOSÓB WYKONANIA:

Wszystkie suche składniki łączymy w misce.

Pamiętajcie o gałce muszkatołowej...

następnie dodajemy pokrojoną w kawałki czekoladę

Teraz kolej na dynię, masło i jajko.

Zagniatamy elastyczne ciasto do chwili utworzenia jednolitej kuli.

Jeżeli ciasto nadal się klei do rąk, to należy dodać jeszcze  mąki

Ciasto zawijamy w folię i wkładamy na ok. dwie godziny do lodówki. 

Z ciasta formujemy kulki większe od orzecha włoskiego i układamy w kilku centymetrowej odległości od siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i ciastka pieczemy ok 12-15 min. Pozostawiamy na blasze ok 10 min, a następnie zdejmujemy 

i odstawiamy do wystygnięcia.

                                                                       Smacznego !!!