Chleb jabłkowo-orzechowy bez mąki

To naprawdę niezwykły chlebek - zdrowy, pyszny i prosty, bo jedyne co musimy z nim zrobić, to wymieszać osobno sypkie i mokre składniki, a potem je połączyć. Szczerze? Nie wierzyłyśmy, że "wyjdzie". Bez grama mąki?

 A tu takie zaskoczenie. Zapach i smak  niesamowity!!!

 Chleb trzyma świeżość przez 5 dni. 

Zapraszamy!!!

SKŁADNIKI:

200 g mielonych migdałów

60 g siekanych orzechów włoskich

2 łyżki mielonego siemienia lnianego

2 szczypty soli morskiej

2 szczypty cynamonu

1 jajko

200 g musu jabłkowego (najlepiej niesłodzonego)

2-3  łyżki oleju słonecznikowego

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przepis na jedną foremkę tzw. "keksówkę" (10x20 cm)

Keksówkę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą lub 

zmielonymi orzechami.

Bez użycia miksera mieszamy następujące składniki: jajko, mus jabłkowy, śmietanę i olej.

Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni.

W drugiej misce mieszamy pozostałe składniki tzw."suche".

Do wymieszanych "suchych" składników dodajemy wymieszane "mokre"

 i za pomocą rózgi łączymy wszystko.

Wykładamy do przygotowanej formy i wstawiamy do nagrzanego 

piekarnika na ok.45 minut.

Upieczony !

Roznoszący się piękny zapach nie pozwolił na odczekanie i jeszcze gorący próbowałyśmy (zdjęcie po lewej), a za kilka godzin chlebek wyglądał tak 

jak na zdjęciu po prawej.

Smacznego!