Bodaj najbardziej jest znane zielone pesto pochodzące z Genui ( pesto genovese), w skład którego wchodzi bazylia, orzeszki pinii, czosnek, oliwa i parmezan .
Z
południa Włoch- Sycylii, a konkretnie z miejscowości Trapani, pochodzi pomarańczowy
sos znany pod nazwą Pesto Trapanese.
Oba sosy
łączą, naszym zdaniem to samo:
- proporcje składników na tzw.
oko- wedle uznania,
- wykonuje się je błyskawicznie,
- są uzależniające i wyborne,
Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl
Aby przejść do całego przepisu. Kliknij
TUTAJ
