To naprawdę niezwykły chlebek - zdrowy, pyszny i prosty, bo jedyne co musimy z nim zrobić, to wymieszać osobno sypkie i mokre składniki, a potem je połączyć. Szczerze? Nie wierzyłyśmy, że "wyjdzie". Bez grama mąki?
A tu takie zaskoczenie. Zapach i smak niesamowity!!!
Chleb trzyma świeżość przez 5 dni.
Zapraszamy!!!
SKŁADNIKI:
200 g mielonych migdałów
60 g siekanych orzechów włoskich
2 łyżki mielonego siemienia lnianego
2 szczypty soli morskiej
2 szczypty cynamonu
1 jajko
200 g musu jabłkowego (najlepiej niesłodzonego)
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przepis na jedną foremkę tzw. "keksówkę" (10x20 cm)
Keksówkę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą lub
zmielonymi orzechami.
Bez użycia miksera mieszamy następujące składniki: jajko, mus jabłkowy, śmietanę i olej.
Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni.
W drugiej misce mieszamy pozostałe składniki tzw."suche".
Do wymieszanych "suchych" składników dodajemy wymieszane "mokre"
i za pomocą rózgi łączymy wszystko.
Wykładamy do przygotowanej formy i wstawiamy do nagrzanego
piekarnika na ok.45 minut.
Upieczony !
Roznoszący się piękny zapach nie pozwolił na odczekanie i jeszcze gorący próbowałyśmy (zdjęcie po lewej), a za kilka godzin chlebek wyglądał tak
jak na zdjęciu po prawej.
Smacznego!
