Mięso królicze nie jest zbyt popularne w Polsce. Z jednej strony wynika to z faktu, że nie zawsze mięso jest dostępne w handlu, a z drugiej strony panuje powszechne przekonanie, że mięso królicze posiada jakiś nietypowy aromat. Obawa co do smaku mięsa jest zupełnie nieuzasadniona, nie ma słowa przesady w stwierdzeniu, że w mięso królicze ma całkowicie neutralny aromat, taki sam jakim charakteryzuje się mięso drobiowe. Dzisiejszy przepis na królika zalicza się do kategorii dań jednogarnkowych.
Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl
Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ
składniki:
- królik- 1 sztuka
- wędzony boczek - plastry, ilość wg potrzeb
- rozmaryn - kilka gałązek, ilość wg potrzeb
- cytryna - 1 sztuka
- pieczarki- 300 g
- ziemniaki- 500 g
- cebula - 1 sztuka
- sól i czarny mielony pieprz - do smaku
- oliwa lub olej - wg potrzeb
- wykałaczki- kilka sztuk
