Jajka sadzone w pomidorach z piekarnika

Taką dzisiaj śniadaniową propozycję mamy:

sadzone jajka w pomidorach z piekarnika.

Proste danie, które mile zaskoczy np. domowników.

Pomidor - KRÓL LATA - zachwyca smakiem, kolorem

 i sposobami podania. Warto eksperymentować.

 

Zapraszamy!!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

3 plastry pomidora

3 jajka

1 -2 łyżki oleju

1-2 łyżki pokrojonego szczypiorku

 

 

Do naczynia żaroodpornego wlewamy olej i włączamy piekarnik (180 stopni)

 

Umytego pomidora kroimy na plastry o grubości około 1,5 cm

 

za pomocą foremki lub nożem wykrawamy środki z pestkami

 i płynnym miąższem,

 

a następnie układamy w przygotowanym naczyniu.

 

Do każdego krążka pomidora ostrożnie wbijamy lub wlewamy jajko

 

 

doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika

i pieczemy ok. 20 minut. Podajemy gorące w towarzystwie np. pieczywa.

 

Smacznego !!!

Jajka cocotte z wędzonym łososiem

Ta cudowna francuska przystawka jest pełna smaku, a to za sprawą

  wędzonego łososia, jajka, śmietany i świeżego szczypiorku. Całość przygotowuje się w kokilkach lub innym naczyniu żaroodpornym w piekarniku w towarzystwie kąpieli wodnej

 

Zresztą zobaczcie sami :)

 

Zapraszamy !!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

przepis na 4 porcje

 

4 jajka

100 g wędzonego łososia

4 łyżki śmietany 30%

sól, pieprz

masło do wysmarowania naczyń do zapiekania

szczypiorek

 

 

Naczynia do zapiekania smarujemy niewielką ilością masła.

 

Wędzonego łososia kroimy w kosteczkę

 

i wkładamy na dno każdej kokilki,

 

 

 a następnie dodajemy świeżo zmielony czarny pieprz.

 

Do każdego naczynia wbijamy całe jajko

 

i wstawiamy do nagrzanego (180 stopni) piekarnika, w którym umieszczamy naczynię z gorącą wodą. Pieczemy ok. 6 minut,

 

a następnie do każdej kokilki dodajemy łyżkę śmietany

omijając żółtko.

 

Pieczemy jeszcze 4 minuty. Przed podaniem posypujemy

 posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego !!!