Soczewica w Sosie Pomidorowym na Nowy Rok

Dziś soczewica w postaci wyjątkowej. Opowiemy Wam na czym ta wyjątkowość polega. Każde ziarenko soczewicy symbolizuje złotego dukata. Czym więcej soczewicy znajduje się na talerzu i czym więcej ziarenek zostanie skonsumowane, tym szansa na powodzenie w całym Nowym Roku proporcjonalnie się zwiększa. A skoro o pomyślności i bogactwie mowa, to jeśli ma się nam powodzić, to najlepiej nie jak sąsiadowi, tylko od razu jak królowi. Zatem należy do soczewicy dołożyć dostojnej królewskiej purpury najlepiej w postaci pomidorów. Jeszcze kapinka oliwy w kolorze królewskiego złota, cebula, czosnek i powodzenie już puka do drzwi, tylko....   

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki:

• soczewica- 800 g ( 2 puszki)
• pomidory bez skórki- 400 g ( 1 puszka)
• oliwa EV- 10 łyżek
• czosnek- 2 ząbki
• cebula- 1 sztuka
• sól i czarny mielony pieprz do smaku
• woda - 250 ml

Sałatka owocowa - bardzo zdrowa ;)

 

 Nieprzypadkowo  wybrałyśmy truskawki, arbuza, awokado i sok z cytryny, aby zrobić tę pyszną i zdrową sałatkę. Każdy jej składnik to cenne wartości dla naszego organizmu. I tak, truskawki kształtem przypominają serce i mają na nie dobroczynny wpływ. Jedząc je obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie tłuszczu. Jednocześnie zapobiegamy podnoszeniu się poziomu cukru we krwi.Arbuz natomiast zawiera dużo wody (92%) i niewielkie ilości witamin i składników mineralnych, jest jednak bogaty w przeciwutleniacze, takie jak m.in likopen, beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed rozwojem chorób nowotworowych. Ponadto arbuz działa moczopędnie, dlatego poleca się go w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego.

A w awokado jest dużo potasu (więcej niż w np. bananach), który reguluje ciśnienie krwi, czuwa nad prawidłową pracą serca, a także wpływa korzystnie na układ nerwowy. Owoc ten zawiera sporo witamin C, E i A – silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwnowotworowe,

a także witamin z grupy B.

 

No to robimy sałatkę :)

 

Zapraszamy !!!

 

 

SKŁADNIKI:

porcja dla 3-osób

 

3 plastry arbuza (średniej wielkości)

10-12 sztuk truskawek

pół awokado

sok z połowy cytryny

listki świeżej mięty

 

 

 

arbuza kroimy w kostkę

 

układamy w np. szklanych miseczkach

 

następnie kroimy obrane awokado również w kostkę

 

i skrapiamy sokiem z cytryny

układamy w miseczkach



 

 

teraz TRUSKAWKI kroimy na cząstki

 

i układamy w miseczkach.

Na sam koniec kroimy listki świeżej mięty

 

i ozdabiamy całość.

Sałatkę najlepiej podawać od razu.

Smacznego!!!