Lemoniada

 Klasyczną, domową lemoniadę sporządza się z wody,

 cukru i naturalnych soków cytrusowych (cytryny lub limonki, pomarańczy)

oraz startej skórki z tych owoców. Napój podaje się oziębiony,

a dla podniesienia smaku i wyglądu do każdej porcji napoju

wkłada się plasterek pomarańczy lub cytryny oraz kostki lodu.

My wzbogaciłyśmy jeszcze ten pyszny napój kilkoma listkami mięty.

Mamy nadzieję, że upalne lato wreszcie powróci, a wtedy lemoniada będzie hitem na każdym przyjęciu i spotkaniu.

Zapraszamy!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

2-3 cytryny ze skórką (sparzone)

80-100 g cukru

800 - 1000 g wody

kostki lodu

listki mięty

 

 

Przygotowujemy szklaneczki:

 

ich brzegi zwilżamy wodą,

 

 

a następnie mokry brzeg szklanki wkładamy do cukru.

 

Odcinamy końcówki cytryn

 

i owoce kroimy na części oraz usuwamy pestki.

 

 Do naczynia miksującego wkładamy cząstki cytryn

 

cukier

 

i wlewamy wodę

 

oraz dodajemy kilka listków mięty. Miksujemy.

Można również  zamiast miksowania wycisnąć sok z cytryn,

 a skórkę zetrzeć na tarce.

 

Następnie przcedzamy lemoniadę i oczywiście dosmaczamy

 (cukrem, wodą sokiem z cytryny).

 

oraz przygotowujemy kostki lodu.

 

 

Lód możemy zostawić w kostkach lub dodatkowo rozdrobnić.

 

Do szklanek wlewamy napój

 

i serwujemy. Nie zapomnijcie o słomkach :)

 

Smacznego!!!

 

Ciasto bardzo cytrynowe bez mąki

 

Obdarowana pięknym słoiczkiem z kolorową zawartością i instrukcją

"obsługi" :) rozpoczęłam eksperyment.

Muszę przyznać, że  miałam wielkie obawy, co z tego eksperymentu wyjdzie.

Zostałam mile zaskoczona ciekawą konsystencją, wilgotnością, a przede wszystkim baaaardzo cytrynowym smakiem.

 

Zapraszamy!!!

 

 

SKŁADNIKI:

 

 

w słoiku było:

 

250 g brązowego cukru

125 g kaszki kukurydzianej

125 g zmielonych migdałów

4 łyżki rozdrobnionych orzechów laskowych

garść suszonej żurawiny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

dodatkowo:

 

6 jaj

cytryna ( można użyć pomarańczy)

 

oraz

 

forma keksówka

masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania formy

 

 

 

Umytą cytrynę wkładamy do garnka, zalewamy wodą 

gotujemy przez godzinę

 

Następnie całą cytrynę miksujemy w blenderze na gładką masę.

 

Do zmiksowanej cytryny dodajemy po jednym jajku

 

i cały czas miksujemy do uzyskania, gładkiej, puszystej masy.

 

Do jajeczno-cytrynowej masy dodajemy po łyżce zawartość słoika

 

cały czas miksując wszystko.

 

Ciasto wylewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej

bułką tartą formy keksowej

 wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni

i pieczemy przez ok. 45-50 minut (do tzw.suchego patyczka).

 

Następnie ciasto wyjmujemy z formy, zostawiamy do ostygnięcia

i dekorujemy - cukrem pudrem np. tak:

 

 

Ciasto przechowujemy w pojemniku do żywności lub

zawinięte w folii aluminiowej.

 

 Smacznego :) :)

Sałatka owocowa - bardzo zdrowa ;)

 

 Nieprzypadkowo  wybrałyśmy truskawki, arbuza, awokado i sok z cytryny, aby zrobić tę pyszną i zdrową sałatkę. Każdy jej składnik to cenne wartości dla naszego organizmu. I tak, truskawki kształtem przypominają serce i mają na nie dobroczynny wpływ. Jedząc je obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie tłuszczu. Jednocześnie zapobiegamy podnoszeniu się poziomu cukru we krwi.Arbuz natomiast zawiera dużo wody (92%) i niewielkie ilości witamin i składników mineralnych, jest jednak bogaty w przeciwutleniacze, takie jak m.in likopen, beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed rozwojem chorób nowotworowych. Ponadto arbuz działa moczopędnie, dlatego poleca się go w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego.

A w awokado jest dużo potasu (więcej niż w np. bananach), który reguluje ciśnienie krwi, czuwa nad prawidłową pracą serca, a także wpływa korzystnie na układ nerwowy. Owoc ten zawiera sporo witamin C, E i A – silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwnowotworowe,

a także witamin z grupy B.

 

No to robimy sałatkę :)

 

Zapraszamy !!!

 

 

SKŁADNIKI:

porcja dla 3-osób

 

3 plastry arbuza (średniej wielkości)

10-12 sztuk truskawek

pół awokado

sok z połowy cytryny

listki świeżej mięty

 

 

 

arbuza kroimy w kostkę

 

układamy w np. szklanych miseczkach

 

następnie kroimy obrane awokado również w kostkę

 

i skrapiamy sokiem z cytryny

układamy w miseczkach



 

 

teraz TRUSKAWKI kroimy na cząstki

 

i układamy w miseczkach.

Na sam koniec kroimy listki świeżej mięty

 

i ozdabiamy całość.

Sałatkę najlepiej podawać od razu.

Smacznego!!!