Mozzarella Happy Hours

Dziś przepis na menu " rozrywkowe" - z cyklu goście jadą- impreza w domu. Oczywiście i bez gości kuleczki mozzarelli będą smakowały ,ba- zostanie więcej dla gospodarzy.

Kuleczki przygotowane wg tego przepisu najsmaczniejsze są na ciepło. Ser cudownie się ciągnie, to jest efekt, który oczekujemy, kiedy w grę wchodzi mozzarella.  

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij  TUTAJ

 

Składniki:

• mozarella kuleczki- 30 sztuk
• tarta bułek- wg potrzeb
• saredele/ anchois z oleju- wg potrzeb
• jajka- 2 sztuki
• oliwa do głębokiego smażenia- wg potrzeb
• sól i pieprz do smaku

Tarta z szparagami, pomidorkami i serami

 

Szparagowy sezon trwa...la, la, la....:):)

Kolejna nasza propozycja w tym temacie....pyszna, delikatna tarta.

Smakuje rewelacyjnie na gorąco i zimno...jak zdąży ostygnąć :)

Zapraszamy!!!

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

1 opakowanie ciasta francuskiego

zielone szparagi (kilkanaście sztuk)

kilka sztuk pomidorków koktajlowych

2 jajka

2 łyżki gęstego jogurtu typu GRECKI

100 g sera mini mozzarella

100 g sera dojrzewającego z niebieską pleśnią

świeżo mielony pieprz

 

 

 

 Zielone szparagi nie obieramy, tylko odłamuje zdrewniałe końcówki

  i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli kilka minut.

.

 

 

Przygotowujemy formę

 (36cm x 12cm)

 

i wykładamy ją ciastem.

 

Następnie roztrzepać jajka z jogurtem i równomiernie

rozprowadzić na cieście.

 

 

dodać świeżo mielony pieprz.

 

Podgotowane szparagi ułożyć na wierzchu,

 

 

a między nimi połówki pomidorków.

Ser dojrzewający z niebieską pleśnią pokroić w kostkę

 i ułożyć "tu i ówdzie",

a następnie mini mozzarellę.

 

 

 Tak przygotowaną tartę wkładamy do nagrzanego piekarnika

(190 stopni) na ok.25 minut.

 Smacznego !

 

Mozzarella Margherita. Przepis krok po kroku.

Przez dwa dnia „ piałam” z zachwytu po kolacji z mozzarellą w roli głównej. Można by jeszcze tak piać do dziś, kiedyś jednak należy przestać :)

Danie zostało ochrzczone nazwą Mozzarella Margherita, i choć to nie jest pizza na cienkim cieście, czyli nasza ulubiona wersja włoskiego przysmaku, to jednak konsumpcja tej kompozycji całkowicie zaspokoiła nasze " chciejstwo"  
Danie zawiera wszystkie składniki, które wchodzą w skład rasowej pizzy Margherity, przede wszytkim rozkosznie ciągnące się plasterki mozzarelli oraz przyprawiony oregano pomidorowy sosik. Kawałek ugrillowanej bagietki zastąpił spód pizzy. Całość " podkręcona" została anchois, bo Pizza Siciliana, czyli Margherita z kaparami, anchois i zielonymi oliwkami to numer dwa na liście naszych Ulubionych z włoskiego menu. 
Niebo w gębie. Koniecznie do wypróbowania.

Składniki:

•  mozzarella – ilość wg potrzeb
•  puszka krojonych pomidorów
•  oliwa EV- kilka łyżek
•  2-3 fileciki anchois lub wg uznania ( opcja)
•   suszone oregano- 1 łyżeczka
•   płatki chilli – ilość wg uznania
•   czosnek- 2 ząbki
•   tarta bułka

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij   TUTAJ