Świąteczny SERNIK z korzennymi ciasteczkami

 

Na stronach Tapendy znajdziecie Kochani wiele przepisów

 na serniki. Mamy nadzieję, że najwybredniejszy

 smakosz wybierze coś dla siebie.

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a z nimi zapachy i smaki

charakterystyczne dla tego czasu.

Ser i korzenne ciasteczka to połączenie zniewala.... ;)

Masa serowa pochodzi z przepisu na "Amerykański CHEESECAKE ",

a wzbogaciłyśmy go korzennymi ciasteczkami oraz warstwą

puszystej kremówki.

 

 

Zapraszamy!

 

 

 

Przepis na masę serową znajdziecie tutaj:

a oprócz tego potrzebujemy

ok.200 g ciasteczek korzennych

oraz

250 ml śmietany 30%

1 łyżka cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 opakowanie śmietan fixu

1 łyżeczka soku z cytryny

 

Użyłyśmy formy silikonowej o średnicy 18 cm.

 

 

SPOSÓB WYKONANIA:

 

Odkładamy 3-4 ciastka do dekoracji, a resztę kruszymy

 

 

tak jak my za pomocą łyżki

 

na takie jak na zdjęciu kawałki.

Część wysypujemy na dno formy

 

i wykładamy część masy serowej ok. 1/3

 

 

następnie wykładamy pokruszone ciastka

 

i ponownie masę serową

 

 znowu pokruszone ciastka

 

i ostatnią część masy serowej.

Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy

 ok. 50- 60 minut - termoobieg

(sprawdzić najlepiej patyczkiem).

Masa powinna być ścięta na brzegach, a luźniejsza na środku.

 Po upieczeniu sernik najlepiej zostawić w otwartym piekarniku.

Kiedy będzie zupełnie zimny wstawić go,

najlepiej na całą noc, do lodówki.

 

 

Następnie przygotowujemy warstwę śmietanową

według przepisu na opakowaniu śmietan fixu.

 

Dodajemy sok z cytryny, ponownie chwilę miksujemy

 

i wykładamy ma schłodzony sernik.

 

Dekorujemy startymi na pył ciastkami. My dodatkowo

 użyłyśmy cukrowej posypki i "opłatkowych" śnieżynek.

Smacznego!!!