Waniliowe ciasteczka w wersji świątecznej

 

 

Tuż przed świętami nadchodzi czas kiermaszów szkolnych,

a z nim problem co przygotować....

Może ciasteczka?

Radość z pieczenia i jedzenia :) :)

Cynamonowe, orzechowe, migdałowe...

tym razem waniliowe.

 

Zapraszamy!!! 

 

 

 

Składniki na około 40 ciastek:

 

180 g masła, zimnego

200 g cukru pudru

350 g mąki pszennej

1 duże jajko

1 żółtko

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii

szczypta soli

 

 

 

My użyłyśmy laski wanilii.

 

Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować,

aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę lub składniki umieścić w misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto owinąć

folią spożywczą lub papierem do pieczenia i schłodzić

 w lodówce przez ok.1 godzinę.

 

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 3mm, a następnie za pomocą

foremek wykrawać ciasteczka.

 

Można w wycięte, surowe ciasto wcisnąć kolorowe posypki.

 

 

 

Układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej,

zachowując nieduże odstępy.

Piec w temperaturze 180ºC (termoobieg) przez około 12 minut,

do lekkiego zezłocenia.

 

 Smacznego!!!