Deser Figowy. Przepis krok po kroku.

Dziś propozycja szybkiego deseru z figami, a dokładnie mówiąc z flambirowanymi figami. W tym celu figi zostały polane kieliszkiem brandy, i podpalone. Niestety nie udało się nam sfotografować płomieni; lekkie zamieszanie i ogień po chwili sobie zgasł. Tak czy owak, flambirowanie się odbyło i figi uzyskały nowy smaczek.

Do wykonania deseru z flambirowanymi figami został wykorzystany ser ricotta. Zaletą  deseru, według naszej propozycji, jest wielkość porcji, w tym przypadku deser jest bardzo mały, praktycznie 2-3 łyżeczki i po deserku. Dla osób, które wyznają zasadę dawkowania przyjemności, ilość będzie w sam raz, szczególnie, jeśli deser poprzedzony jest obiadem czy kolacją.

Przygotowanie deseru zabiera kilka chwil, a przed podaniem należy go dobrze schłodzić.

Składniki:

• Serek ricotta – 250 g
• Figi – 4 sztuki
• Cukier puder – ok. 1 łyżeczka
• Miód- 1 łyżeczka
• Brandy, koniak, lub inny wysoko procentowy alkohol- 1 kieliszek, ok. 70 ml
• Masło- ok. 1 łyżeczka    
• czekolada - opcja 

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij   TUTAJ

Wytrawny Warkocz Francuski

Uzależniająca przekąska, tak samo pyszna zaraz po wyjęciu z piekarnika, jak i na zimo.

Polecamy

Składniki:

-         1 rulon gotowego ciasta francuskiego

-         1 opakowanie sera ricotta ( 250 g)

-         szpinak, świeży lub mrożony ( w liściach lub siekany) ok. 2-3 łyżki

-         1 jajko

-         3-4 plastry dowolnej szynki

-         gałka muszkatołowa – do smaku

-         1 ząbek czosnku

-         Sól i czarny mielony pieprz do smaku

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij  TUTAJ

Ravioli

Dziś ravioli z nadzieniem wykonanym na bazie sera ricotta oraz szpinaku. Od dobrych kilku lat, ravioli funkcjonują w naszej rodzinie jako tradycyjne danie bożonarodzeniowe, co prawda nie wyparło maminych uszek z barszczem, ale skutecznie wypracowało sobie zasłużoną pozycję na stole, gdyż kompozycja aromatycznego farszu, maślanej okrasy z domieszką szałwii, na koniec oprószone startym parmezanem, to bardzo udane połączenie- delikatne, rozpływające się w ustach, po prostu niezapomniane. Chce się do tych pierogów ciągle powracać. 

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij   TUTAJ