Tort Nua

Tort Nua jest od jakiegoś czasu hitem włoskich domowych wypieków. Trudno przejść obojętnie obok przepisu w którego skład wchodzi krem cukierniczy, dokładnie ten sam, który stanowi nieodłączny składnik min. pysznych pączków bomboloni, zupy angielskiej, tarty z owocami. Co więcej, cuda alchemii powodują, że nawet po upieczeniu ciasta, krem pozostaje kremowy YUPI :D

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki na ciasto: *

• cukier- 150 g
• mleko- 75g
• jajka- 4 sztuki
• olej słonecznikowy- 120 g
• mąka typ 500- 300 g
• proszek do pieczenia- 16 g
• skórka z pomarańczy- 1 sztuka

* tortownica średnica 24 cm

Składniki na krem

• żółtko kurze- 1 sztuka
• cukier- 75 g
• mleko- 300 ml
• mąka typ 500 - 50 g
• kakao- 1 łyżeczka lub wg uznania
• skórka cytrynowa- 1/2 sztuki

Zupa angielska ( zuppa inglese) Deser

Puszysty, aromatyczny, podawany schłodzony, z grubą warstwą kakao. Odrobina płynnej gorzkiej czekolady, nie zaszkodzi, wręcz przeciwnie, tylko jeszcze bardziej uszlachetni i podkreśli jego smak.

Nie wiem skąd się wzięła nazwa, i nigdy nie zadałam sobie trudu, aby do tego dojść.

Zupa angielska, przewrotna dla deseru nazwa, za każdym razem się uśmiecham kiedy ją wymawiam. 

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij   TUTAJ