Jak zrobić szpinak

Dziś rzecz o szpinaku. Zapewne szpinak to dla wielu z Was najgorsze skojarzenie przedszkolnych i szkolnych obiadków. Opowiemy Wam co zrobić, aby szpinak stał się prawdziwą delicją. Najpierw o składnikach które szpinak kocha. Takim składnikiem numer jeden jest masło, dobrze sprzedaje się również szpinak z dodatkiem śmietany. Wyrazistości, szpinakowi dodadzą płatki papryki, pieprz, czosnek oraz sok z cytryny. Jeśli dodacie do szpinaku wszystkie wymienione do tej pory składniki, już będziecie się głaskać po brzuchu. Szpinak przygotowany w ten sposób widzicie na zdjęciu powyżej, został on podany z kotlecikami saltimbocca alla Romana. Przepis znajduje się TUTAJ
 

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki: *

• szpinak- 500 g
• czosnek- 1 ząbek
• masło- 100 g
• papryka w płatkach- do smaku
• pieprz i sól- do smaku
• sok z cytryny- do smaku
• woda- wg potrzeb

* 6 porcji

Filetowanie Karpia

Wybrałam się kupić karpia. Celowo wybrałam mały sklepik, gdzyż jak przewidywłam będzie czas oraz osoba z którą będzie można porozmawiać. Przed sklepikiem ustawiła się długa kolejka. Sami przystojni faceci. Czas miło upływał. Kiedy w końcu przyszła moja kolej, nie dałam się tak od razu spławić. Sprzedawcy ryb zadałam pytania, z odpowiedziami się dzielę.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij   TUTAJ

Składniki:

• karp- 1 sztuka

Masa Makowa

Przedstawiam procedurę wykonania masy makowej do słodkich wypieków. Na samym wstępie informuję, że antyczny sprzęt AGD, który widać na poszczególnych wizualizachach, nie jest ustawką. Taki sprzęt po prostu używamy do przygotowania masy makowej. Od bardzo dawna nie uczestniczyłam w tym rodzinnym rytuarze, dlatego pozytywnie zaskoczyła mne odpowiedź mojej dwudziestoletniej siostrznicy, że nowoczesne sprzęty nie są przewidziane do wykonania masy makowej z powodu tradycji. Po zakończeniu pracy, trzepaczka, ręczna maszyna, tłuczek, makutra, zostały umyte i schowane na dno szafy z optymistycznym " do zobaczenia z rok" 
Na zakończenie filmik o pogaduszkach podczas kręcenia maku- miałyśmy dużo czasu :)

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki:

• mak- 1 kg
• cukier- 2 i 1/4 szklanki
• masło- 375 g
• jajka - 6 sztuk
• migdały- 100 g
• orzechy- 100 g
• skórka pomarańczowa- 100 g
• rodzynki- 100 g
• powidła- 5 łyżek
• olejek migdałowy- 4 ml