Risotto z Serem

Proponujemy przepis na risotto z kremowym serem. Przepis jest bardzo uniwersalny gdyż do jego wykonania można użyć ulubionych gatunków kremowych serów pleśniowych. W przepisie został użyty ser Brie. Bazę przepisu stanowi żółte risotto z szafranem czyli risotto po mediolańsku. Przepis oraz procedurę wykonania risotto milanese można zobaczyć TUTAJ. Jedna różnica w risotto według tego przepis to ta, że masło zostało zastąpione oliwą, co nie jest obligatoryjne.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki: *

• ryż- 100 g
• wywar wołowy- 3/4 l
• białe wino- 75 ml
• oliwa- 10 łyżek
• cebula- 1 sztuka
• ser- 1 sztuka
• sól i pieprz - do smaku
• natka pietruszki- 1 łyżka
• szafran- szczypta

 *ilość na 2 osoby

Makaron z Czerwoną Fasolą w Sosie Pomidorowym

Makaron z czerwoną fasolą to klasyczne połączenie w Polsce jednak mało rozpowszechnione. Mamy nadzieję, że przyczynimy się choć trochę do popularyzacji tego dania. U nas ten przepis jest na tyle lubiany, że po komunikacie „dziś na kolację makaron z fasolą” wszystkim zapalają się oczy ze szczęścia.  

Przepisów na makaron z fasolą jest bardzo dużo, najbardziej aromatyczne wersje sosów przygotowywane są naprawdę z wielką pieczołowitością, bardzo często sos gotowany jest przez wiele godzin, coś jak fasolka po bretońsku, z dodatkiem aromatyzowanej ziołami słoniny ze skórą. Wyobraźcie sobie ten aromat ?

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki: *

• czerwona fasola konserwowana- 400 g
• pomidory bez skórki- 400 g
• cebula- 1 sztuka
• czosnek- 2 ząbki 
• makaron - 160 g
• oliwa- 10 łyżek
• sól i pieprz- do smaku 
• woda- 150 ml
• parmezan- wg gustu

* ilość: 2 porcje

Spaghetti z kurczakiem

Proponujemy wyśmienity przepis na spaghetti z kurczakiem. Sos do spaghetti został wykonany na bazie wywaru warzywnego, jajek oraz oliwy. Sos posiada kremową konsystencję, dzięki której, każda nitka spaghetti jest nim dokładnie obtoczona, lśniąca i przepyszna w smaku. Przysłowiową kropkę nad „ i” stanowią usmażone kawałeczki piersi z kurczaka.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki: *

• cebula- 1 sztuka
• pierś z kurczaka - 1 sztuka
• wywar warzywny- 200 ml
• jajka- 3 sztuki
• oliwa- 10 łyżek
• spaghetti- 140 g
• sól i pieprz- do smaku

* ilość porcji: 2