Oryginalna Piadina Romagnola

Dziś zapraszamy na przepis na piadinę romagnola czyli odpowiednik polskich podpłomyków, z tą różnicą, że podpłomyki już dawno straciły w Polsce popularność, podczas gdy placuszki piadina, których tradycja wytwarzania sięga cywilizacji etruskiej, są jednym z filarów kuchni w prowincji Emilia Romania, czyli rejonu “Grubej Bolonii”. Piadina jest szalenie popularna, bardzo lubiana, zastępuje chleb oraz stanowi przekąskę, serwowaną z niezliczoną ilością dodatków do wyboru, z czego najpopularniejsze to salumi czyli bogaty sort szynek i salami oraz sery. Nie możecie się jednak zdziwić, jeśli w menu natraficie również na piadinę z nutellą.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu.  Kliknij  TUTAJ

Składniki: *

• maka typ 650- 800 g
• smalec- 200 g
• sól morska- 1 łyżeczka
• woda- 400 ml 

*ilość: ok. 15 sztuk wielkości talerza śniadaniowego

Maślane bułeczki z makiem

Dziś proponujemy przepis, którego rezultat od samego rana wprawia w dobry humor - bułeczki maślane z makiem. Bułeczki według tego przepisu wykonuje się stosunkowo szybko, ciasto ładnie i krótko rośnie, pieczenie bułeczek zajmuje tylko 20 minut, a po następnych 20 minutach od upieczenia można się bułeczkami częstować. Jeśli się dobrze rano zorganizować to bułeczki można przygotować na niedzielne lub sobotnie śniadanie. Jeżeli potrzebna jest Wam dodatkowa motywacja, aby spróbować maślanych bułeczek, to wspomnimy jeszcze, że świeże bułeczki są rozkoszne w smaku- wystarczy bułeczkę posmarować tylko miękkim masłem a poczujecie się jakbyście jedli prawdziwą delicję. Przepis polecamy Wszystkim, którzy mają ochotę dobrze zacząć dzień. To co, idziemy piec ?

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki:

• masło- 50 g 
• mleko- 125 ml
• świeże drożdże- 25 g
• cukier- 20 g
• mąka typ 650- 350 g
• jajka- 1 sztuka +jajko do posmarowania bułeczek
• sól -3 g
• mak- do posypania bułeczek

*Ilość : 8 bułek

Pasztet Drobiowy z Galaretką z Granatów

Proponujemy przepis na drobiowy pasztet. Mamy nadzieję, że Waszą wyobraźnię rozbudzi sam pasztet do którego wykonania oprócz wspomnianej wątróbki użyte zostały pieczarki, białe wino, tymianek oraz masło, oraz fakt, że na powierzchni pasztetu znajduje się galaretka wykonana z naturalnego soku owoców granatu. Naszym zdaniem to bardzo udane i efektowne połączenie, które należy wziąć poważnie pod rozwagę planując świąteczne lub okolicznościowe menu. Przepis został wykonany z wątróbki indyczej, ale można go również wykonać używając wątróbki kaczej lub kurzej.

Przepis nie jest trudny, przy pomocy naszych wskazówek da radę go wykonać każdy.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij TUTAJ

Składniki:

• wątróbka drobiowa- 230 g
• pieczarki- 250 g
• masło- 200 g
• szalotka- 3 sztuki
• czosnek- 2 ząbki
• sok z granatów- 190 ml
• pieprz cayenne- do smaku
• sól morska- 2 łyżeczki
• tymianek- 1 łyżeczka
• białe wino- 80 ml
• żelatyna w proszku- 4 g