Zielony torcik

Wiosną króluje kolor zielony…tak, tak…na stołach też J. Oto propozycja lekkiego i rozpływającego się w ustach torcika inspirowanego znanym wszystkim ciastem „Shrek”.

SKŁADNIKI:

SPÓD:

½ opakowania ciastek DIGESTIVE

50g masła

Ciastka rozdrabniamy na piasek i dodajemy roztopione masło. Wymieszaną masę przesypujemy do formy (użyłam okrągłej formy sylikonowej Ø 17cm) i uklepujemy łyżką, żeby powstał spód. Wkładamy do lodówki na ok. 20 minut.

ZIELONA MASA:

1 duży, zielony Kubuś lub Pysio

3 budynie śmietankowe bez cukru

BIAŁA MASA:

400 ml śmietany 30%

1 cukier waniliowy

3 łyżki cukru pudru

1,5 łyżki żelatyny

WYKONANIE:

Wszystkie składniki „ZIELONEJ MASY” podzieliłam na dwie części i ugotowałam najpierw jeden budyń, który gorący wylałam na przygotowany spód. Należy odczekać, aż zielona część ostygnie. Przygotowujemy „BIAŁĄ MASĘ” - śmietanę ubić z cukrami do uzyskania puszystej masy i połączyć z przygotowaną według przepisu na opakowaniu żelatyną. Następnie na zimną „Kubusiową” część wykładamy „BIAŁĄ MASĘ” i wstawiamy na ok.20 minut do lodówki. W tym czasie ugotować jeszcze jeden budyń na pozostałym Kubusiu, znowu odczekać i wyłożyć go na „BIAŁĄ MASĘ”. Całość wstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować torcik: ubitą kremówką (36% lub 30% + śmietan-fix) z cukrem pudrem oraz pokrojonymi w dużą kostkę świeżymi owocami kiwi.