niedziela, 9 marca 2014

Sałatka z brokułem i serem feta

Pyszna sałatka, która świetnie pasuje do ciepłych zimnych mięs.
Tylko kilka składników, ale jak ze sobą smacznie współgrają.
Ważny jest czas gotowania brokułów, aby ich nie rozgotować.
 
Zapraszamy !!!
 
  
 
 
SKŁADNIKI:
 
  • średni brokuł
  • ser feta
  • płatki migdałowe
oraz
 
  • sól, pieprz do smaku
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 400 g jogurtu typu GRECKI
 
 
 
 Gotujemy wodę. Do wrzątku wsypujemy: 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę soli i szczyptę kwasku cytrynowego.

 
 
Następnie wkładamy brokuły i gotujemy 4-5 (minut nie więcej).

 
Po tym czasie brokuły odcedzamy i zajmujemy się sosem do sałatki.

 
SOS:
Do miseczki wykładamy jogurt grecki i majonez, a następnie wyciskamy przez praskę 2-3 ząbki czosnku.
 
 


Dodajemy sól i pieprz - do smaku.

 
Wszystko dokładnie mieszamy.


 
Przygotowujemy ser feta - kroimy go w kostkę (1cm x 1cm).


Wystudzony brokuł dzielimy, kroimy na mniejsze części.


Przygotowujemy równe szklaneczki lub miskę i
układamy warstwę brokułów,
 
 
a następnie pokrojony w kostkę ser.


 
Następnie znowu warstwa brokułów.


 
Na wierzch wykładamy przygotowany sos.

 
Wszystko posypujemy płatkami migdałowymi.

 
i drobno posiekanym koperkiem.
 
Smacznego !!!




11 komentarzy:

  1. bardzo ładnie podana! przepadam za takimi sałatkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. prosto i pysznie! jestem na tak :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha! Bardzo fajny sposób na elegancko ją podać :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Swietna ta salatka! Uwielbiam takie proste ale spektakularne dania.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie się prezentuje:-) Mam podobny widelec;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękujemy za przemiłe wpisy :):)
    Pozdrawiamy i zapraszamy!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepysznie się ta sałatka prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Naprawdę przepyszne!!!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...