Tarta z szparagami, pomidorkami i serami

 

Szparagowy sezon trwa...la, la, la....:):)

Kolejna nasza propozycja w tym temacie....pyszna, delikatna tarta.

Smakuje rewelacyjnie na gorąco i zimno...jak zdąży ostygnąć :)

Zapraszamy!!!

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

1 opakowanie ciasta francuskiego

zielone szparagi (kilkanaście sztuk)

kilka sztuk pomidorków koktajlowych

2 jajka

2 łyżki gęstego jogurtu typu GRECKI

100 g sera mini mozzarella

100 g sera dojrzewającego z niebieską pleśnią

świeżo mielony pieprz

 

 

 

 Zielone szparagi nie obieramy, tylko odłamuje zdrewniałe końcówki

  i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli kilka minut.

.

 

 

Przygotowujemy formę

 (36cm x 12cm)

 

i wykładamy ją ciastem.

 

Następnie roztrzepać jajka z jogurtem i równomiernie

rozprowadzić na cieście.

 

 

dodać świeżo mielony pieprz.

 

Podgotowane szparagi ułożyć na wierzchu,

 

 

a między nimi połówki pomidorków.

Ser dojrzewający z niebieską pleśnią pokroić w kostkę

 i ułożyć "tu i ówdzie",

a następnie mini mozzarellę.

 

 

 Tak przygotowaną tartę wkładamy do nagrzanego piekarnika

(190 stopni) na ok.25 minut.

 Smacznego !