niedziela, 24 maja 2015

Skrzydełka drobiowe z piekarnika

 
Skrzydełka drobiowe marynowane, a potem pieczone
 w piekarniku na plasterkach pory.
Te aromatyczne, soczyste i podkręcone papryczkami chili danie
na stałe zapisało się w naszym menu. 
Mięso z tej marynaty też super wypada pieczone na grillu.
Polecamy gorąco!!!
 
 
 
 
SKŁADNIKI:
 
1,5 - 1,8 kg skrzydełek drobiowych,
sok z średniej pomarańczy
30 ml sosu sojowego
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru
garść świeżej mięty
1-2 suszone papryczki chili
 1-2 łyżki oleju
sól, pieprz według uznania
 
oraz
 duży por
nasiona sezamu
 
 
 
Wszystkie sypkie przyprawy mieszamy

 
następnie dodajemy do nich sos sojowy i

 
sok wyciśnięty z pomarańczy.

 
Wszystko dokładnie mieszamy.

 
Dodajemy drobno pokrojoną miętę,

 
a potem olej.

 
Tak przygotowaną marynatę wlewamy do przygotowanego
worka ze skrzydełkami.



 
Zamykamy worek i rozprowadzamy marynatę "masując"
mięso przez folię.

 
Worek ze skrzydełkami wkładamy do lodówki
przynajmniej na 3-4 godziny.

 
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem

 
Kroimy por w plasterki

 
i wykładamy dno wysmarowanego olejem naczynia.

 
Na por wykładamy mięso.

 
Całość posypujemy ziarnami sezamu i wkładamy do
nagrzanego (180 stopni) piekarnika na ok. 50-70 minut.
 

 
Podczas pieczenia podlewamy skrzydełka marynatą z worka.

 
Smacznego !!!




5 komentarzy:

  1. Uważam że nic tak nie dodaje skrzydeł kurczakowi jak cytrusy. Nieważne...cytryna, pomarańcza czy inna egzotyka, są dla siebie stworzeni. A te Twoje skrzydełka Elu są bajeczne, czas iść zjeść śniadanie :) Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne danie :-) zjadłabym z ochotą. Mąż właśnie robi śniadanie a ja taka głodna. Miłej niedzieli :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Skrzydełka lubię najbardziej, a dodatek porów to dopiero musi być smak :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetna marynata, na pewno skorzystam z propozycji:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszą być świetne te skrzydełka, bardzo aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...