Majowa sałatka

W ogródku Tapendy pojawiły się szczypiorek i rzodkiewki. Zaraz więc zostały wykorzystane do lekkiej i zdrowej sałatki, którą można zabrać np. na majowy piknik, albo jako przekąskę do pracy.

SKŁADNIKI:

1 pęczek rzodkiewek

1 ogórek świeży

1 słoik selery konserwowej

mieszanka świeżych sałat

mały pęczek szczypiorku

DRESSING:

2-3 łyżki oliwy z oliwek

½  łyżki octu jabłkowego

½  łyżki musztardy chrzanowej

kilka kropel cytryny

sól, pieprz i cukier do smaku

Wszystkie składniki dressingu łączymy dokładnie je mieszając.

WYKONANIE:

Odsączony seler pokroić na krótsze części, a rzodkiewki i ogórki w plasterki. Gotową mieszankę sałat wyłożyć do miski dodać przygotowane warzywa. Całość polać przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszać. Wierzch sałatki posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!