środa, 13 marca 2013

Czekoladowy torcik

Zapraszamy  !!!

 


 

 
 

 
 
CIASTO:
 
5 jajek
¾ szklanki cukru
2 budynie czekoladowe (bez cukru) wsypać do szklanki i uzupełnić do pełna mąką (np.wrocławską)
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka (po jednym), a następnie wymieszane i przesiane przez sitko produkty sypkie. Wszystko delikatnie wymieszać rózgą. Upiec jak biszkopt. Piekłam w formie sylikonowej o średnicy 17cm.
 
 
 
 
 
KREM I :
 
1 tabliczka gorzkiej czekolady 100g
500 ml śmietany 36%
 
Śmietanę podgrzać w garnuszku, prawie do wrzenia i wrzucić czekoladę. Zdjąć z palnika i wymieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić w chłodne miejsce najlepiej na całą noc. Następnie wystarczy całość ubić mikserem z końcówkami do ubijania białek.
 
 
KREM II:
 
1 tabliczka gorzkiej czekolady
200 ml śmietany 36%
 
Wykonać jak wyżej.
 
 
 
DODATKOWO:
ok. 50 ml wiśniówki
150 g wydrążonych wiśni (ja użyłam takich ze słoika)
płatki migdałowe
czekoladowa posypka do dekoracji
 
WYKONANIE:
 
Zimny biszkopt przekroić na 3 blaty. Pierwszy blat ułożyć na paterze, skropić wiśniówką i wyłożyć ok. 1/3 KREMU I, a następnie położyć wiśnie lekko wciskając je w krem. Całość przykryć drugim blatem, który także skropić wiśniówką, a następnie wyłożyć na niego KREM II. Położyć trzeci blat. Nasączyć resztą wiśniówki i wyłożyć KREM I na wierzch i boki, a z reszty za pomocą szprycy zrobić dekoracje. Posypać płatkami migdałowymi. Tort przed podaniem schłodzić w lodówce.
Smacznego !!!










45 komentarzy:

  1. Wow, powaliłyście mnie tym tortem. Jest boski:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ;D :D
      Dziekujemy i pozdrawiamy cieplutko!!!

      Usuń
  2. Pyszności! Niebiański tort!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy Kamilo:):)
      Pozdrawiamy serdecznie!!!!

      Usuń
  3. Ale elegancki :) Na specjalne okazje :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy !!!
      Tak specjalnie dla tapendowego TEŚCIA ;);)
      Serdeczności!

      Usuń
  4. Uwielbiam takie małe torciki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My też, my też ;);)
      Pozdrawiamy i zapraszamy !!!

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Aaaaa zaaaapraszamy i czekamy ;):)
      Pozdrówki!!!

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Dziękujemy Drui.. ;):)
      Pozdrawiamy!!!

      Usuń
  7. czekoladowo-wiśniowa rozkosz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. DOKŁADNIE TAAAAAK ;D :D
      Serdeczności!!!

      Usuń
  8. Odpowiedzi
    1. Oj, tak Agatko, oj tak :):)
      Zapraszamy i pozdrawiamy!!!

      Usuń
  9. Ale czad...:-))
    Zaniemówiłam;-)
    Pozdrowionka:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenka kochamy Twoje komentarze :* :*
      Serdeczności !!!

      Usuń
  10. Fantastycznie udekorowany! Torty czekoladowe to moje ulubione :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Baaaardzo sie cieszymy ,że przypadl Ci do gustu :):)
      Pozdrawiamy i zapraszamy ponownie !!!

      Usuń
  11. Odpowiedzi
    1. Dziękujemy baaardzo Karmel-itko i serdecznie pozdrawiamy ;):)

      Usuń
  12. Wygląda zniewalająco! poproszę o kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...i rzeczywiście ZNIEWALA ;):)
      Pozdrawiamy i zapraszamy serdecznie!!!

      Usuń
  13. Ale zjadłabym kawałeczek:) Wygląda smakowicie:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smerfetko79 dziękujemy, pozdrawiamy i zapraszamy :):)

      Usuń
  14. Cóż to za kunszt tak misternie przyozdobić tort! Fanka tortowego kremy ze mnie średnia, ale ten ciemny biszkopt z wisniami bym pochłonęła w ciągu ułamku sekundy w śród trzęsących się uszu... :P Pozdrawiam Was serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Kochana :):)
      Za ciężkimi kremami też nie przepadamy, dlatego wybrałyśmy "lżejszą" kremówkę 30% ;D :D
      Serdeczności !!!

      Usuń
  15. wygląda przepięknie!
    i domyślam się, że jest również przepyszny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy Marto :):)
      Pozdrawiamy i zapewniamy,że smakuje rewelacyjnie!!!

      Usuń
  16. Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i pozdrawiamy serdecznie :):)

      Usuń
  17. Cudny! Dekoracja śliczna, wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda obłędnie! Przepiękna dekoracja :-)...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy, pozdrawiamy i serdecznie zapraszamy ;):)

      Usuń
  19. zrobiłam ten torcik na 3 urodzinki synka i goście byli oczarowani smakiem :) zmodyfikowałam go troszkę i dodałam jescze maliny i borówki na drugą masę , a górę zrobiłam ze zwykłej bitej śmietany . pięknie wyglądał i pysznie smakował! dziękuj za przepis na pewno jeszcze z niego skorzystam :) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo nas cieszą takie wpisy:):) ... dodają nam skrzydeł!!!
      Pozdrawiamy i zapraszamy na strony bloga i na Fb .

      Usuń
  20. Absolutnie cudowny:) jak ja kocham czekoladę!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...