Szarlotka sypana

Pierwszą szarlotką jaką "popełniłam" w dalekiej młodości

była właśnie "sypana" bez miksera, wbijania i ucierania jaj...hahaha :D

Jedyna ciężka praca to przygotowanie jabłek - obieranie i tarcie,

ale smak ciasta wszystko wynagrodzi.

Zapraszamy na to pachnące jesienią ciasto, które możemy serwować

ciepłe lub zimne z ulubionymi lodami, oprószone cukrem pudrem i cynamonem.

 

SKŁADNIKI:

(forma 24cm x 13 + 8 papilotek lub tortownica o średnicy 23 cm)

 

1 łyżka zarodków pszennych

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 kg jabłek

0,5 łyżeczki cynamonu ( jeżeli lubicie)

oraz

 

 

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka kaszy manny

 200 g masła (zimnego)

 

Jabłka myjemy i obieramy,

 

następnie należy je zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

 

Do startych jabłek można dodać cynamonu lub cukru waniliowego.

 

Jabłka mieszamy delikatnie z cynamonem lub cukrem waniliowym.

 

 

Wszystkie sypkie składniki wsypujemy do miski

 

 

 

i dokładnie mieszamy.

 

Potrzebujemy zimne masło.

 

Formę wykładamy papierem do pieczenia i wysypujemy część wymieszanych sypkich składników ( tak, aby dno było zakryte)

 

to samo robimy z papilotkami

 

Następnie wykładamy jabłka wymieszane z cynamonem

 

 

tak, aby zakryć sypkie składniki

 

Na warstwę jabłek wysypujemy resztę sypkich składników

 

 do papilotek też wkładamy jabłka i wierzch posypujemy suchymi składnikami

 

Na wierzchu szarlotki układamy pokrojone lub starte masło.

 

 

Całość wkładamy do nagrzanego (180 stopni) piekarnika

i pieczemy przez ok.45 -50 minut.

 

 

 Smacznego !

 

Szarlotka ma trochę chrupiący wierzch, który mięknie kolejnego dnia.