"CAŁUSEK" - deser

Delikatny serniczek na zimno z zatopionymi

biszkopcikami przełożonymi malinowymi konfiturami,

które przypominają całuski 

a wszystko udekorowane świeżymi malinami...

to muuuusi być pyszny deser !!!

 

 

Zapraszamy!

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

800 g serka Danio

200 g śmietany 30 %

2 łyżki cukru pudru

ok. 5-7 łyżek konfitur lub dżemu malinowego

ok. 30 sztuk małych okrągłych biszkoptów

4 łyżki żelatyny

maliny do dekoracji

 

użyta forma tzw. "keksówka"

 

 

Część biszkoptów ( ok. 18 szt.) smarujemy dżemem

 

i łączymy w pary.

 

O tak :)

 

Kremówkę ubijamy z cukrem na sztywno.

 

Następnie dodajemy ją do serka i mieszamy

do uzyskania jednolitej masy.

 

Żelatynę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu,

studzimy i dodajemy do masy śmietanowo-serowej.

 

Połowę masy wylewamy do formy

 

i wkładamy "zlepione" biszkopty, które

 

lekko wduszamy w masę.

 

Wylewamy pozostałą masę, wyrównujemy, a

 

na wierzchu układamy suche biszkopty.

Całość wstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki.

 

Przed podaniem formę z deserem wkładamy na moment

do gorącej wody, a następnie wykładamy na paterę

(przewracając formę do góry dnem).

Dekorujemy świeżymi owocami i listkami mięty.

Smacznego!!!