Deser w słoiczkach

 

Moda na słoiczki trwa i bardzo nas to cieszy.

Pakujemy w słoiczki nie tylko przetwory owocowe i warzywne, ale

ostatnio właśnie takie desery z owocami i sałatki.

Tak "zapakowane" smakołyki zabieramy do pracy, szkoły

czy na piknik, ale również to ciekawy sposób podania deseru

 np. na letnim przyjęciu ogrodowym.

Co i ile konkretnie włożyć w słoiczki zależy od Waszego

"widzimisia". Improwizujcie i kombinujcie, bo będzie pysznie!!!

Nie musicie robić kruszonki, można wykorzystać ulubione ciastka

(np. zbożowe czy maślane).

 

Zapraszamy!!!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

na dwa 250 g słoiczki

świeże truskawki ok.15-20 szt.

ok. 70 g KASI

50 g cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżki orzechów włoskich

2 łyżki zmielonych migdałów

100 g mąki krupczatki (+ do podsypania)

oraz

jogurt naturalny (lub dowolny)

listki mięty do dekoracji

 

 

WYKONANIE KRUSZONKI:

 

Tłuszcz, mąkę zmielone orzechy i migdały oraz cukry

wkładamy do miski i robimy kruszonkę.

 

 

 

Gotową kruszonkę wykładamy na blachę wyłożoną

 papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni

piekarnika na ok. 15 minut ( do zarumienienia).

 

Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu rozdrabniamy rękoma kruszonkę.

 

Do słoiczków wsypujemy okruchy kruszonki

 ok. 1/3 wysokości słoiczków.

 

a potem kawałki pokrojonych truskawek,

 

następnie ponownie okruchy kruszonki

 

i kilka łyżeczek jogurtu

 

a na wierzch ponownie kawałki truskawek.

 

Całość dekorujemy listkami mięty i odstawiamy

na ok. pół godziny w chłodne miejsce.

 

Smacznego!!!

Ciasto bardzo cytrynowe bez mąki

 

Obdarowana pięknym słoiczkiem z kolorową zawartością i instrukcją

"obsługi" :) rozpoczęłam eksperyment.

Muszę przyznać, że  miałam wielkie obawy, co z tego eksperymentu wyjdzie.

Zostałam mile zaskoczona ciekawą konsystencją, wilgotnością, a przede wszystkim baaaardzo cytrynowym smakiem.

 

Zapraszamy!!!

 

 

SKŁADNIKI:

 

 

w słoiku było:

 

250 g brązowego cukru

125 g kaszki kukurydzianej

125 g zmielonych migdałów

4 łyżki rozdrobnionych orzechów laskowych

garść suszonej żurawiny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

dodatkowo:

 

6 jaj

cytryna ( można użyć pomarańczy)

 

oraz

 

forma keksówka

masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania formy

 

 

 

Umytą cytrynę wkładamy do garnka, zalewamy wodą 

gotujemy przez godzinę

 

Następnie całą cytrynę miksujemy w blenderze na gładką masę.

 

Do zmiksowanej cytryny dodajemy po jednym jajku

 

i cały czas miksujemy do uzyskania, gładkiej, puszystej masy.

 

Do jajeczno-cytrynowej masy dodajemy po łyżce zawartość słoika

 

cały czas miksując wszystko.

 

Ciasto wylewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej

bułką tartą formy keksowej

 wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni

i pieczemy przez ok. 45-50 minut (do tzw.suchego patyczka).

 

Następnie ciasto wyjmujemy z formy, zostawiamy do ostygnięcia

i dekorujemy - cukrem pudrem np. tak:

 

 

Ciasto przechowujemy w pojemniku do żywności lub

zawinięte w folii aluminiowej.

 

 Smacznego :) :)