Muffins z jagodami bez użycia miksera

 

Sezon jagodowy trwa!

Te leśne owoce są wdzięcznym dodatkiem

do ciast, deserów i sałatek.

Tapenda proponuje pyszne MUFFINS o smaku orzechów laskowych

 i jagód...mmmm PYCHA!!!

Przepis nie wymaga użycia miksera, a efekt?

Pulchne i smaczne babeczki rodem z USA ;) ;)

 

Zapraszamy!!!

 

 

 

 

SKŁADNIKI:
przepis na ok.8-10 sztuk

60g mielonych orzechów laskowych
150g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75g cukru
70ml oleju słonecznikowego
75ml mleka
8 łyżek jagód
1 łyżka cukru waniliowego
1 jajko
8 łyżek pokrojonych w plasterki
(lub posiekanych) orzechów
laskowych

Wszystkie sypkie składniki umieścić w misce

 

i za pomocą rózgi wymieszać.

 

Do osobnego naczynia wbijamy całe jajko

 

dolewamy mleko,

 

olej

 

a następnie wszystkie płynne składniki mieszamy

 

i wlewamy do suchych składników.

 

Całość dokładnie mieszamy za pomocą rózgi.

 

Do przygotowanych papilotek ( my użyłyśmy takich,

które nie wymagają formy

 do muffins - jeżeli takich nie macie prosimy

 użyć formy i zwykłych papilotek)

przekładamy część ciasta -1/4 wysokości papilotek

 

i wykładamy jagody,

 

które następnie zakrywamy ciastem i posypujemy posiekanymi orzechami

 

Pieczemy przez ok. 25-30 minut w nagrzanym wcześniej piekarniku

 do temperatury 180 stopni (termoobieg).

 

Smacznego !!!