Ciasto migdałowe z Nektarynkami

Ciasto pełne jest aromatów, dokładnie takich samych, z jakich słynie Sycylia. Tak się szczęśliwie składa, że wszystkie składniki dostępne są w Polsce. Propozycja jest absolutnym owocowym wulkanem, podkręconym aromatem skórki cytrynowej, pudrowego aromatu wanilii oraz mielonych migdałów, nadających ciastu teksturę. Wszystkie składniki i aromaty są harmonijne i wyraźnie wyczuwalne w smaku. Aby ciasto się podniosło, została dodana niewielka ilość mąki i tyleż samo proszku do pieczenia.

Ten przepis został przeniesiony na nową stronę Tapenda.pl Aby przejść do całego przepisu. Kliknij  TUTAJ

Składniki: *

• nektarynki- 300 g
• drobny cukier - 110 g
• masło- 90 g
• jajka- 2 sztuki
• migdały - 120 g
• mąka typ 450- 30 g
• skórka cytrynowa- 1 sztuka cytryny
• proszek do pieczenia- 1/4 łyżeczki

na karmel

• sok z cytryny- 1 sztuka cytryny
• cukier - 50 g
• wanilia - 1/2 laski

* tortownica- średnica 20 cm